God morgon,
Jag har kört periodiskt fasta i lite mer än 30 dagar nu. Om någon är lite insatt så är det tagit från Sveriges kära leangains mästaren Martin Berkhan.
Kort och gott handlar det om att inte äta på 16 timmar, sedan har du ett ät-fönster på 8 timmar. Och den mer vetenskapliga kontexten är att man helt enkelt ska hålla koll på sina insulinnivåer.
Insulin är ett kraftfullt hormon i kroppen och det finns massor av positiva saker som kommer uttav det. Bla så fördelar det energin där kroppen behöver det, eller ja lagrar det när det inte behövs dvs fett 😉
Så syftet med periodisk fasta är att få en bättre timing när ditt insulin skall gå upp. Vi vill helt enkelt få toppen direkt efter träning. Det som händer då är att insulinet skickar ut energin från maten ut till musklerna och cellar som kan *använda* det direkt. I vanliga fall om kroppen inte behöver energin så lagrar insulinet energin i fettceller.
Så för mig som jobbar vanliga arbetsdag 8-17 ser mitt schema ut som följer på kosten:
Lunch 12:00 ca 15% av mitt dagsintag av mat, blir ofta proteinkälla + sallad.
Innan träningen ca 17:00 ca 15% igen av dagsintaget, protein mestadels.
Träning 17:30
Efter träningsmat ca 19:00 och då i princip resten av intaget 70-80%. Massor av mat skall ätas och det går frossa ganska friskt! Jag ser till att det är minst 100g protein iaf, sen blir det massor av kolhydrater och lite fett. Eftersom jag är lat av mig så blir det oftast 300g pasta, 500g kesella 😉
Jag äter alltså inget mellan 20-12:00 ungefär, inga exakt på minuten men typ. Alltså ingen frukost 😉 ooooh nej frukost är ju det viktigaste när man tränar! Jaha varför? Jag har tappat midjemått men behåller styrkan under 30 dagar, win-win!